Производство сыра является одним из самых популярных видов бизнеса Подмосковья, одним из видных представителей региона является фермер Олег Сирота. По словам отечественного производителя, это усовершенствованный вариант «Крестьянского» сыра. Особый вкус и яркий аромат придают продукту специальные бактерии, привезенные из Германии. Сыр шестинедельной выдержки уже представлен на рынке.
Источник: Министерство энергетики Московской области
Олег Сирота дал новому сорту сыра название "Красногорский"
